BIO
Doktor sztuki i doktor ekonomii, kierownik Centrum Muzyki Przywracanej z siedzibą w Szczecinie oraz organista w Synagodze Pestalozzistraße w Berlinie. W 2025 roku jest stypendystą Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego Rzeczypospolitej Polskiej.
W 2015 roku ukończył z oceną celującą studia gry na organach w Uniwersytecie Muzycznym Fryderyka Chopina w Warszawie w klasie prof. Andrzeja Chorosińskiego. W ramach programu Erasmus studiował również w Kunstuniversität Graz w klasie prof. Gunthera Rosta. Od 2017 roku jest wykładowcą Akademii Sztuki w Szczecinie. Od 2018 roku prowadził festiwal Dni Muzyki Żydowskiej w Szczecinie, przekształcony obecnie w Festiwal Muzyki Przywracanej. Od 2020 roku współpracuje z Gminą Żydowską w Berlinie jako organista Synagogi Pestalozzistraße – jedynej bożnicy w Niemczech, która do dziś kontynuuje XIX-wieczne tradycje muzyczne judaizmu reformowanego.
W 2021 roku uzyskał stopień doktora sztuk muzycznych w Akademii Muzycznej im. Karola Lipińskiego we Wrocławiu, a w 2022 roku stopień doktora nauk ekonomicznych w Uniwersytecie Ekonomicznym w Katowicach.
Jego projekty i podejmowane działania coraz częściej zyskują uznanie jako historyczne lub przełomowe. Był uczestnikiem pierwszego koncertu w powojennej historii warszawskich synagog, podczas którego wykonywano utwory organowe w Synagodze im. Nożyków. W Berlinie dokonał pierwszego w historii nagrania utworów organowych Arno Nadela, przedwojennego dyrektora muzycznego berlińskich synagog. Z jego inicjatywy po raz pierwszy w naszych czasach wykonano w Warszawie i nagrano na płyty muzykę kompozytorów i kantorów Jakuba Weissa i Dawida Ajzensztadta. W krakowskim Templu po wojnie jako pierwszy wykonał utwory Eliezera Goldberga, a Białemustokowi przywrócił pieśń Moszego Rabinowicza – obaj byli przez dziesięciolecia kantorami w tych miastach. W rodzinnym Szczecinie doprowadził do wirtualnej rekonstrukcji Nowej Synagogi, nieistniejącej od 1938 roku, oraz przygotował obchody 150. rocznicy jej inauguracji.
Tematem jego pracy doktorskiej była "Twórczość żydowskich kompozytorów muzyki organowej Europy Środkowej w latach 1810–1938" – pierwsza w polskiej literaturze monografia tego zagadnienia. Praca ta zdobyła trzecią nagrodę w X Konkursie im. Majera Bałabana na najlepsze prace doktorskie o Żydach i Izraelu, organizowanym przez Żydowski Instytut Historyczny w Warszawie, jako pierwsza w historii konkursu praca z dziedziny sztuk muzycznych.
W 2023 roku wytwórnia Requiem Records wydała jego solową płytę THE ECHO OF THE TEMPLE, zawierającą prawykonania utworów dedykowanych mu przez Adama Porębskiego, Aleksandrę Chmielewską, Annę Marię Huszczę, Marcina Tadeusza Łukaszewskiego, Dariusza Przybylskiego i Ignacego Zalewskiego. Z wykładami i koncertami występował w kilkudziesięciu miastach w Polsce oraz m.in. w Niemczech, Czechach, Szwecji, Austrii, Izraelu, a nawet w tak egzotycznych miejscach jak wyposażona w organy synagoga w Kingston na Jamajce.
Kierowane przez niego Centrum Muzyki Przywracanej pracuje nad kolejnymi pionierskimi projektami, które zarówno przywracają dziedzictwo kulturowe Europy Środkowej, jak i inspirują kompozytorów, artystów i wykonawców do poszukiwania nowych ścieżek artystycznego wyrazu.
Jakub Stefek jest także ekonomistą kultury. Ukończył studia podyplomowe „Akademia Menedżerska – nowoczesne praktyki zarządzania firmą” w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie. Brał udział w konferencjach artystycznych i naukowych, a także współpracował m.in. z Uniwersytetem Muzycznym Fryderyka Chopina, Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN, Zarządem Głównym Polskiego Związku Chórów i Orkiestr oraz Filharmonią im. Mieczysława Karłowicza w Szczecinie. Był prelegentem TEDx Warsaw, gdzie jego wystąpienia o inspiracji instrumentem organowym słuchało na żywo kilkanaście tysięcy osób. Bierze udział w inicjatywach popularyzujących historię kultury Szczecina.
Jest autorem publikacji, m.in.: "Definiowanie odbiorców muzyki organowej", "Produkty kultury w opinii konsumentów na przykładzie Muzeum POLIN" oraz "Czy organy były hipsterskie? Historyczny instrument we współczesnej kulturze". Tematem jego pracy doktorskiej w obszarze ekonomii było modelowanie zachowań konsumentów na rynku sztuk performatywnych w Polsce.
Jest członkiem Prezydenckiej Rady Kultury przy Prezydencie Miasta Szczecin.